外省人一说起山西美食来，格栅板厂家，格栅板价格，格栅板定做格栅板多少钱集磊格栅板厂家定做销售

脱口而出的必定是山西面食了

山西美食可不止有面

还有哪些美食呢

我们一起来看看吧

荞面灌肠

是盛行于山西省祁县、太谷、榆社、文水一带的汉族传统风味小吃。适合消暑

【材料】：

荞面、白面、盐、白矾、水、葱姜盐泡水、醋、味精、辣椒油、黄瓜丝、花生碎格栅板厂家，格栅板价格，格栅板定做格栅板多少钱集磊格栅板厂家定做销售

制作方法

灌肠作为小吃，遍及太原市的各个街巷，一般都和凉粉、面皮、担担面、米线等混在一起，属步上大席的小吃食，却备受人们的青睐。它的粉丝一般是年轻人尤其是女孩子。

【做法】：

1、将荞面，白面放入盆内加入盐、白矾、水和硬搅软，顺着一个方向边加水，边搅动成稀糊状，用手抓起看似一条线即可。

2、将4寸小碟洗净，依次刷上油摆入笼内，将稀糊舀入碟的三分之二，盖盖进行蒸熟下笼晾凉，取下切条。

3、切好的灌肠条与豆芽煸炒，亦可凉调食用。格栅板厂家，格栅板价格，格栅板定做格栅板多少钱集磊格栅板厂家定做销售